【怎么做鲫鱼汤 鲫鱼汤的做法】1、将鱼 洗净 ， 在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨） ， 抹上绍酒、细盐稍腌 。
2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起 。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐 ， 将鱼烧熟，盛入盘中 。
3、原 锅置旺火上 ， 用湿淀粉勾芡 ， 淋醋 ， 撒葱花，浇在鱼身上即成 。

以上就是怎么做鲫鱼汤 鲫鱼汤的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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