猪肉榛蘑饺子的做法

【猪肉榛蘑饺子的做法】1、材料:猪肉泥340克、榛蘑20克、酱油1勺、料酒2勺、橄榄油2勺、生姜2片、葱3根、花椒粉1/2勺、食用油2勺、盐1勺 。
2、肉馅放入酱油、料酒、橄榄油、生姜末腌制;榛蘑温水泡发洗净 。
3、把榛蘑切碎;放入葱碎、花椒或五香粉、盐、食用油和一起 。拌匀 。
4、饺子皮把和好的肉馅放入饺子皮,对折捏紧包好 。
5、水开放一点盐,把饺子煮进去,用勺子轻轻的推动防止沾锅 , 至到饺子全部浮起 。中途用冷水点上两三次水 , 并用勺子推动,煮熟即可 。

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