具体如下：
1、安化千两茶即花卷茶，一卷茶约重一千两 。该茶用棍锤筑制在长筒形的篾篓中，筑造成圆柱形 。高147厘米，直径20厘米 。重约36点25公斤 。
2、黑茶 ， 属于后发酵茶 ， 其独特的加工过程，使其具有特殊的中医药理功效 。
【湖南安化特产有哪些】3、正宗的安化腊肉，色泽金黄，不同于一般市面上的腊肉 。肉全部腌制挂于灶上，烟火熏染长达数月，味浓味厚 。
4、安化松针，利用安化高山云雾中的细嫩牙叶精制而成 ， 具有外形挺直 ， 圆细秀丽，状似松针，白毫显露，翠绿均整，香气馥郁，滋味甜醇，汤色彻亮 ， 叶底嫩匀，风格独特等特点 。

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