1、首先把白萝卜去皮，切成条状，不要切太细，这样腌好的萝卜吃起来才有爽脆口感 。
2、把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐，腌制30分钟 ， 让萝卜软化去辛辣味，半小时后把盐水倒掉 ， 再用凉白开清洗一遍 。
【怎样自己在家做爽口萝卜】3、清洗好的萝卜摆好放在玻璃盒里 ， 我把玻璃拿热水煮了消毒，据说这样可以保存久一些，再把白醋和糖以及切好的小米椒在碗里搅拌均匀，直接倒进放好萝卜的玻璃盒 ， 盖好放入冰箱 。
以上就是怎样自己在家做爽口萝卜的内容啦，希望本文可以帮到你！
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