1、食材：北京填鸭3斤 ， 香料适量，调料适量 ， 无烟碳适量，鸭勾按烤制个数而定 。
2、方法：将鸭子洗净 用配好的腌料腌制，腌制时间根据温度而定，腌制方法具体加球球 。
3、挂脆皮水，鸭子是否脆皮 挂脆皮水是关键一步 。
【公开烤鸭制作全过程和配方 教你做出美味烤鸭】4、开始烤制，取适量木炭 放入炉胆内 用酒精块点燃，炉内温度达到要求时，放入鸭子，至鸭子快熟时，大火上色即可 。

以上就是公开烤鸭制作全过程和配方 教你做出美味烤鸭的内容啦，希望本文可以帮到你！

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