小笼包蒸多长时间

8分钟左右 。主料:面粉150克、水20毫升、姜末10克、猪皮冻50克、肉末100克、黄酒5毫升、生抽5克、白砂糖2克、胡椒粉1克、盐3克 。
1、面粉中加清水,搅拌成面团,揉匀 。
2、姜末,猪皮冻切末备用 。
3、五花肉末中倒入猪皮冻,胡椒粉 , 白砂糖,盐,姜末,生抽,黄酒,搅拌均匀 。
4、菜板上撒面粉抹匀,放上面条,揉成条,揪成剂子,压扁 , 擀平 。
5、包入馅料,包成包子,隔水 , 放入包子,大火蒸8分钟左右即可出锅 。
【小笼包蒸多长时间】小笼包,别称小笼馒头,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川、芜湖叫做小笼包子,武汉叫做蒸包,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼 , 它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成 。小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃 。清代道光年间,在今江苏南京出现了现代形式的小笼包,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,无锡味甜 , 苏州味美,但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点,并在开封、天津等地也得到了传扬 。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久,享誉中外 。

以上就是小笼包蒸多长时间的内容啦,希望本文可以帮到你!