如何做臭冬瓜 臭冬瓜的做法

【如何做臭冬瓜 臭冬瓜的做法】1、材料:冬瓜、粗海盐、麻油 。
2、冬瓜洗净 ,去籽切块 。
3、锅中沸水,下冬瓜煮熟 。
4、放凉后抹上盐,稍微多一点 。
5、坛子里铺上盐巴,放入冬瓜 , 密封 。捂严实了 , 放在阴凉处 。
6、三天后,冬瓜发酸,变黄 。用干净的勺子 , 取出一块,浇上麻油即可食用 。

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