怎样处理冰冻小龙虾的腥臭味

【怎样处理冰冻小龙虾的腥臭味】1、加紫苏 。紫苏自带的芳香分子会溶于脂肪当中,减轻龙虾的腥味 。而且紫苏本身也可以当做一道小菜炒制 , 味道爽口,适合夏天吃 。
2、在清水中加入醋和胡椒粉 。搅拌均匀后,将龙虾放进去浸泡2小时左右也能有效去除腥味 。
小龙虾怎么去腥味:因为小龙虾是常年在水底淤泥里活动的甲壳类生物,所以小龙虾身上会有一股土腥味,想要去除掉土腥味,让小龙虾变得美味可口 , 首先应该要在清洗小龙虾之前将小龙虾身上的虾腥线去除,虾腥线去除掉后小龙虾身上的腥味就去除一大半了,然后就是在烹饪小龙虾的时候辅以佐料去除掉剩下的腥味,这样子小龙虾身上的腥味基本上都去除干净啦 。

以上就是怎样处理冰冻小龙虾的腥臭味的内容啦,希望本文可以帮到你!