食材主料：3500g猪后座肉 。配料：4米肠衣、适量盐、适量糖、100ml酒、适量花椒、适量八角、适量桂皮 。
制作步骤：
【如何制作香肠】1、猪后座肉7斤左右 。
2、花椒，八角，桂皮适量 。
3、肠衣大概是4米多，一米可以灌一斤半肉 。
4、灌香肠专用的小漏斗 。
5、先将花椒 ， 八角，以及调料包混合，做成香肠调料 。
6、将肉切成?。?加适量盐（一斤肉大概加二钱五的盐）揉均，再加入熬好的调料揉至入味 。
7、将加了盐，揉了调料水的肉用保鲜膜封好放置两天 。
8、将腌好的肉用漏斗灌入肠衣 。
9、可用根筷子辅助 。
10、边灌边用手慢慢往下挤，不可太用力，否则会把肠衣弄破的 。
11.把灌好的香肠挂起来风干便于保存 。

以上就是如何制作香肠的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 王者荣耀如何改变荣耀战区
• 苹果手机微信内容如何备份
• 支付宝蚂蚁森林如何领取白露挂件
• 城乡居民养老保险：如何办理领取
• 打印机内存如何更改 什么是打印机
• 泰拉瑞亚如何联机
• 王者荣耀打巅峰赛会掉战力吗 如何计算
• aj6如何鉴定
• 鱼生的吃法 制作简单食用可口
• 幻想三国如何领金砖