1、烤红薯富含淀粉 ， 因为淀粉经过胃肠道的消化后变为糖吸收入血，所以糖尿病患者不宜吃烤红薯 。
【糖尿人能吃烤红薯吗】2、糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食 。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物 。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯 ， 及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃；若是嗜食甜食的人，则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味 。
3、此外，淀粉类含量高的食物也要限量 ， 像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧麦、萝卜糕等；尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病患者特别需要忌口的 。

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