初榨火麻油是由火麻榨取获得的油 。火麻又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实 ， 传统习惯称之为长寿麻 。火麻油有极高的营养价值 。
【初榨火麻油是什么油】火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素 。
火麻油的成分为火麻仁，火麻仁桑科植物大麻的干燥成熟果实 。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠 ， 滋养补虚 。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素 。
食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，而且火麻是唯一能够溶于水的油料 。

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