花甲壳里的都可以吃 。花甲的甲壳比较坚硬，不能够食用，且如果甲壳没有开的话，可能是花甲已经死亡，建议不要食用，否则会导致食物中毒，一般来说，花甲一次吃200到300克就可以了 。
花甲简介：花甲即花蛤 ， 因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲 。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形 ， 淡褐色 ， 边缘紫色 。生活在浅海底 。贝壳较瘦长，是长卵圆形 。壳面黄褐色或浅紫色 ， 密布不太规则的紫色博文状花纹 ， 并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密 。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入 。
【花甲吃什么部位】人们在食用蛤蜊和贝类食物后 ， 常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。

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