【如何做芥末酱炒花蛤】1、花蛤500克，胡萝卜半根，姜3片，芥末酱2勺，香菜适量 。
2、买回的花蛤让其吐尽泥沙 ， 在确保干净无沙的状态下才能使用
3、胡萝卜去皮后切片，姜切片，香菜切段备用 。
4、锅中放入适量的油烧热后加姜片炝锅 ， 然后保持大火 ， 放入花蛤爆炒 。
5、待花蛤微微地想张开口时，加入胡萝卜片，继续大火爆炒 。
6、接着加入芥末酱 ， 如果初次尝试，您先试试一大勺的量 ， 我用了两大勺哦 。
7、炒匀后，可以辅助加入少许水同炒，待花但完全张开口后，加入香菜炒匀关火 。

以上就是如何做芥末酱炒花蛤的内容啦，希望本文可以帮到你！

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