清蒸多宝怎么做

材料:多宝鱼,大葱,姜丝,蒸鱼豉油,水淀粉,盐,料酒 , 大蒜 , 色拉油 。
步骤:
【清蒸多宝怎么做】将多宝鱼表皮上的粘液刮掉,去鳃,去肚,洗净 。姜、葱切成细丝,大蒜切成细末 。在鱼身打花刀,撒上调料和盐,腌制10分钟入味 。多宝鱼放到盘子里 , 在鱼身上撒些姜丝和葱丝,大火蒸12分钟 。倒去盘里的蒸汁 , 去掉鱼上的姜丝与葱丝 。将蒸鱼豉油、水、淀粉调成汁,并煮开 。多宝鱼上撒些大葱丝、胡萝卜丝、姜丝和蒜末 , 然后将料汁淋在鱼上,热油浇在葱姜丝上即可 。

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