开红酒的正确方法与技巧

1、开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开 , 除去上端部分 。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞,然后扣紧瓶口,进而平稳地将把手缓缓拉起,将软木塞拉出;当木塞快脱离瓶口时 , 应将瓶塞轻轻拉出,这样整个开瓶过程中都很安静 。
【开红酒的正确方法与技巧】2、开瓶取出软木塞,木塞潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式 , 否则,该瓶酒很可能会因保存不当而变质 。

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