中国是个饮食大国 , 各色美食琳琅满目,引得人食欲大发 。而立冬是传统二十四节气之一,寓意着冬天来临,大家要养精蓄锐抵御寒冷 。那么当立冬遇上美食,又会碰撞出什么样的火花呢?立冬又有什么滋补的注意事项呢?接下来,就带大家一起来了解一下吧 。
立冬的食材
关于立冬的饮食习惯,全国各地都有所不同 , 但绝大部分都避不开这一食物——饺子 。因为饺子有“交子之时”的说法,而立冬也有“交冬”的别称,是秋季和冬季之交 。许多地区的人们都会在立冬这一天一家人围在一起 , 吃上一碗热气腾腾的饺子 。立冬的羊肉炉,在南方是最常见的美食 。人们会在羊肉炉中,添加熟地、当归、红枣、党参、黄芪等滋补的药材 , 不仅有补血补气的功效,还能疏通经络、健脾养身 。好吃的同时有保证了充分的营养,使得人们有健壮的身体去迎接冬天的到来 。
立冬滋补的食物
立冬要多吃主食 , 因为蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体产热的营养素,像牛肉羊肉、虾、海参等都富含蛋白质,产热量高,御寒效果非常好 。海带、紫菜等含碘量高的食物可以促进甲状腺素的分泌,可以增加身体的产热能力 , 增强基础代谢率,促进血液循环 。除此之外,也要增加维生素A和维生素C的摄?。梢源雍懿贰⒍锏母卧唷⑹卟怂仁巢闹谢竦?nbsp;, 这些食物可以增强耐寒能力和对寒冷的适应能力,起到保护血管的作用 。
【立冬吃什么 立冬的滋补要点】立冬饮食注意事项
立冬饮食方面,要注意的是少吃咸 , 因为冬季是肾经旺盛之时,平时如果经常吃太咸的东西,会对肾脏造成负担 。同时海鲜这类的寒性食物也不能多吃 , 少吃脂肪和糖分含量过高的食物 。这天冬天,一个健康的身体就从饮食开始 。
以上就是立冬吃什么 立冬的滋补要点的内容啦,希望本文可以帮到你!
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