【微波炉加热食品的原理】微波炉的加热原理与物质结构关系紧密 。微波是一种高频率的电磁波 。微波炉利用其内部的磁控管将电能转化成微波，以2450兆赫兹的频率振荡频率穿透食物 ， 食物内的极性分子，比如水，蛋白质，脂肪，糖类，即被吸引以2450兆赫兹的频率做振荡，分子之间互相碰撞产生大量的摩擦热量 ， 微波炉就是利用这种分子本身产生的摩擦热量快速加热食物 ， 因此加热时间很短 。
以上就是微波炉加热食品的原理的内容啦，希望本文可以帮到你！
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