1、材料：食盐，砂糖，40倍天然甜调味料，谷氨酸 ， 琥珀酸钠 。
2、解冻、水洗，清除小鱼中混入的杂物并去除水分 。
3、用食盐10%，砂糖4%，40倍天然甜调味料0.2%，谷氨酸0.7%，琥珀酸钠0.2%(以上调味料均为粉末状，是脱水后的原料重量之比)，混合后进行第一次调味 。这次调味，应特别注意调味渍的新鲜度 ， 一般经一夜渍腌就足够了 。
【如何做风干小鱼】3、在第二次脱水的同时，调味汁便渗透于鱼体中 。经干燥后即可将调味汗喷雾于干品 ， 进行第二次调味和干燥 ， 以调整干品的含水量，增加成品的光泽度 。美味的风干小鱼就完成了 。

以上就是如何做风干小鱼的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 砂锅白菜汆丸子怎么做好吃
• 手工喇叭怎么做
• 如何提高商场服装销售
• 养殖场污水如何处理
• 番薯玉米粥的家常做法
• 红烧牛肉怎么做详细的做法川味
• 路由器优先级如何判断高低
• 如何用南瓜嫁接黄瓜
• 手机图片如何直接存入优盘
• 如何做微信会员卡