1、苦瓜焯水要1分钟 。苦瓜果味苦且涩,但富含多种营养物质,有着很高的食用价值,焯水不仅可以去除部分苦瓜的苦涩口感,还能去除对人体有害的草酸 , 保留绝大部分的营养物质 。
【苦瓜焯水要几分钟】2、苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区 。中国南北均普遍栽培 。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用 。
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