【小苏打直接吃了会怎样】小苏打一般是作为食品添加剂使用，直接食用不会对身体造成危害，但长期大量食用会引起碱中毒 。碳酸氢钠，化学式ＮａＨＣＯ，俗称小苏打 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。碳酸氢钠为白色晶体 ， 或不透明单斜晶系细微结晶 。比重２．１５ 。无臭、无毒、味咸 ， 可溶于水 ， 微溶于乙醇 。２５℃时溶于１０份水，约１８摄氏度时溶于１２份水 。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在５０摄氏度以上逐渐分解 ， 在２７０摄氏度时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解 。
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