面包排气的方法：
1、面团发酵好后 ， 滚圆，收口朝下，松弛10至15分钟；
2、松弛过后的面团便可排气；
3、面团放在面板上按扁 ， 用擀面杖从中间向两边擀，中间向上，中间向下；
4、不要来回擀 ， 从上擀到下会把面筋弄断；
【烤面包怎么排气】5、面里面的面筋在和面的时候已经形成，和面就是为了让形成面筋，而醒面就是为了让面筋能有一个舒缓的过程，让本来在一起的面筋慢慢舒展开，舒展完之后，面团中间会有气，面团在制作过程中会发生一系列反应，就像是呼吸一样，排气就是要将那些空气揉没，再次让面筋聚拢也就是让更加结实，也是为了让面筋更加均匀 。

以上就是烤面包怎么排气的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 企业qq怎么删除好友
• 怎么测量圆的周长长度
• 微信滴滴出行怎么取消自动付款
• 家常肉饼的做法 怎么做家常肉饼
• 苹果4s开机开不了怎么解决啊
• 南北怎么组成语
• 勰怎么读
• 夏利n5音响喇叭坏了怎么更换
• 货车打方向怎么打不弯
• 连接wifi怎么显示密码