外面卖的炸整鸡是怎么做的

【外面卖的炸整鸡是怎么做的】1、材料光鸡1只、食盐5克、葱2段、姜1块、料酒2汤匙、白砂糖5克、咖喱粉5克 。光鸡洗净沥干 。用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀 , 鸡肚内塞入葱段和姜片,抹上调味料的全鸡放入容器,鸡身上再放上葱段和姜片,腌渍三小时;
3、准备空气炸锅;
4、选择炸温180度 , 腌好的全鸡取出所有葱段和姜片,直接放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为25分钟,中途不用翻身 , 炸制时间结束,即可取出食用 。

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