1、香菜在前茬收获完后，清除残茬，每亩施腐熟优质有机肥4000~6000千克、复合肥40~60千克，撒施均匀后，深耕20厘米，整地作畦，播种 。
2、春播香菜整个生长期一般追肥3次，第一次在香菜苗高6~7厘米，间苗后 ， 结合浇水，每亩随水冲施复合肥4~5千克或尿素4~6千克；
【小叶香菜施肥方法 香菜施肥的方法】3、第二次追肥在香菜苗高8~9厘米时 ， 结合浇水，每亩随水冲施复合肥6~10千克或尿素7~11千克；第三次在香菜株高12~14厘米时顺水冲复合肥10~14千克或尿素10~15千克 。
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