1、主料：鲶鱼400克，酸白菜300克，调料：盐5克，味精3克，八角3克，胡椒粉2克，大葱10克，姜10克，香油10克，料酒20克，猪油25克 。
2、酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用 。
3、鲶鱼用清水洗净，去内脏 ， 剁成段，用沸水焯透备用 。
【大葱酸菜炖鲶鱼】4、炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可 。

以上就是大葱酸菜炖鲶鱼的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 酸菜腌制的正确方法
• 高压锅炖鸡多长时间 需要15分钟
• 怎样给哺乳期的妈妈炖鸡汤
• 清炖冬瓜汤怎么做好喝
• 甲鱼蛋怎么吃最补
• 鸭肉和什么一起炖好吃 什么炖鸭肉会好吃点
• 做麻辣烫锅底方法
• 小葱鸡蛋炖粉条怎么做
• 丰水梨炖冰糖的功效
• 鸡肉和鹅肉可以在一起炖吗