【苹果心烂了外面没烂为什么】1、苹果烂心是因为温度比较高的时候，苹果新陈代谢旺盛，无氧呼吸作用增强，产生了大量的酒精，过量酒精对细胞产生毒害 ， 造成苹果烂心 。
2、避免苹果烂心的方法就是将苹果放在温度低且相对通风的地方 ， 温度低可降低新陈代谢速度 ， 通风能避免缺氧 。
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