1、材料：瘦肉200克、新鲜的小蘑菇5颗、豆苗100克、浓缩汤料一包、生姜丝适量、鸡蛋一个、生粉适量 。
【豆苗瘦肉蘑菇汤】2、豆苗洗干净 ， 撕小段沥干水备用 。
3、小蘑菇用软毛刷洗干净，切薄片待用 。
4、瘦肉洗净切片，切好的瘦肉用食盐，料酒，生粉腌制5分钟 。
5、一大碗水在汤锅里烧开后，放入浓缩汤包烧开 ， 先放小蘑菇（因为蘑菇难熟） ， 蘑菇熟后放豆苗 ， 豆苗一烫就熟了 。
6、将蘑菇豆苗汤倒入汤碗里，锅里入开水 。
7、用一个鸡蛋清打出泡沫，瘦肉下开水锅前裹上蛋清，在开水锅里煮熟，沥干水放入蘑菇豆苗汤里即可 。

以上就是豆苗瘦肉蘑菇汤的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 柳树的蘑菇是什么样子的
• 菇能组什么词除了蘑菇
• 银耳苹果瘦肉粥怎么做
• 黄瓜炒肉
• 小鸡儿炖蘑菇能和咸鸭蛋一起吃吗
• 如何判断口蘑是否烤熟了
• 海星的吃法
• 采蘑菇手上的污渍如何去除
• 东北四大蘑菇是哪几个
• 最强蜗牛吃蘑菇任务