【金坛有哪些美食】加蟹小笼包，清道光年间，由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创 。其特点，蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食，其味甚佳 。大麻糕，常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品 。经过改革创新，精心包装 ， 外表美观大方，且便于携带，成为人们走亲访友的必备礼品 。蟹壳黄，蟹壳黄是常州地方风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用 。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种 。其特点，形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻 ， 香脆酥松 ， 糖馅甜醇 ， 咸馅味鲜 。
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