1、金华火腿:是浙江金华汉族特色风味食品,是金华市最负盛名的汉族传统名产,金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口,素以色、香、味、形“四绝”闻名于世,在国际上享有声誉 。
2、拔丝宣莲:是浙江金华传统的名菜,将莲子倒入糖油锅中 , 使糖汁包住莲子 。然后盛入盘内,再撒上糖桂花,趁热上席 。色泽黄亮,外焦脆,内粉糯 。宣莲色白芳香 , 颗大粒圆,肉厚饱满 , 质酥不糊,食而无渣 , 味道甘美 , 营养丰富,药用价值高 , 为馈赠之佳品,廷席之佳肴 , 食疗之珍品 。
【金华有哪些名小吃】3、神仙炖鸡:是金华名菜,鸡酥肉烂,醇香溢室,鲜美袭人,营养丰富,可作作滋补菜肴给发育中的青年或病后者食补之用 。
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