介于两者之间属于平性食品 。
【蛋糕是凉性的吗】1、适宜疾?。?低血压，营养不良 ；
2、适宜症状：低血糖惊厥 ，低血糖性昏迷 ， 低血糖性低温症 ， 空腹低血糖，低血糖症；
3、 蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一 。
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