原料：豆腐皮2张 ， 黄豆芽100克，姜4克，蒜4瓣，小香葱少许，生抽少许，干辣椒4个 ， 盐适量，花椒10余粒，油70克 ， 白糖适量，鸡精适量 。
做法：
【水煮豆腐皮做法】将姜，蒜切成片状 ， 葱白切成段状，葱青切碎 ， 辣椒切成丝状 。将豆腐皮切成宽一公分长约八公分的长条状，在开水锅中煮一下，捞出沥水待用 。将豆芽收拾干净，放入水锅内绰水三分钟，沥干水后放入盘内 。在锅里放入油后加热，油热后放入花椒，葱姜蒜，辣椒等调料 。锅中出现红油后 ， 加入适量的糖和生抽，同时加入清水300克 。在锅内倒入豆腐皮，焖烧十分钟即可 。

以上就是水煮豆腐皮做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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