【贵州酸汤鱼的酸汤如何发酵】贵州酸汤鱼的酸汤也称为番茄酸汤 。具体制作方法如下:选用皮薄个小的野生西红柿,洗净晾干水分去皮绞碎加上少许盐拌均匀,再加上少量酸本后装入可密封的坛子里经发酵而形成,15到20天即可取用 。制作这种酸汤最好加入少量木姜籽;由于存放时间越长就会越酸 。因此在使用时可加适量的冷开水缓解酸度;坛子围边要保持不断密封水;还要注意清洁 , 绝对不可沾油污,否则会变味变坏 。
以上就是贵州酸汤鱼的酸汤如何发酵的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 求日式料理照烧银鳕鱼的做法
- 能够钓鱼的旅游
- 黄蜂鱼营养价值有哪些
- 三文鱼胡萝卜相克吗
- 辣烧带鱼的做法 怎么做辣烧带鱼
- 鱼漂怎么调最灵敏
- 金鱼草结怎么打
- 鲨鱼肝如何烹饪
- 邓氏鱼还存在吗
- 北冥有鱼 在暗示什么