1、用料：猪肚1只、老母鸡半只 。配料：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣 。
2、将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净；
【老母鸡汤和猪肚怎么做 老母鸡汤猪肚的烹饪方法】3、洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里；
4、白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、蜜枣、陈皮洗净 ， 姜洗净拍扁；
5、将配料放入洗净的砂锅中 ， 注入清水烧开，将胡椒放猪肚里，连同鸡一起放入汤中 ， 加盖用慢火煲2小时即可 。

以上就是老母鸡汤和猪肚怎么做 老母鸡汤猪肚的烹饪方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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