1、茄子洗净 , 去蒂头并切成段状备用 。
【蒜末茄子的做法】2、取锅,加水煮沸,将茄子放入沸水煮熟后捞出 , 盛盘备用 。
3、将热开水先加入糖调匀,再加入剩余的调味料搅拌均匀,放入蒜末拌匀后,淋在茄子上即可 。
营养价值:茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克 。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血 。
以上就是蒜末茄子的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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