丝瓜青蟹怎么做

1、主料:青蟹2只、丝瓜一个 。辅料:盐适量、菜油适量、生姜适量 。
【丝瓜青蟹怎么做】2、将青蟹洗净 , 去壳 , 去腮,斩为4件,丝瓜去皮切块;
3、起油锅,爆香姜片 , 下青蟹稍炒;加适量的清水 , 烧开;
4、水开后加入丝瓜一起煮 , 待丝瓜煮软后,加适量的盐调味即可 。

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