【番薯和地瓜一样吗】地瓜就是番薯，地瓜又称白薯、蕃薯、红薯、山芋、红苕等，在植物学上的正式名字叫甘薯 。地瓜味道甜美，营养丰富，又易于消化 ， 可供给大量热量，所以有的地区把它作为主食 。吃地瓜的好处多着呢：因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一 。地瓜，味甘性温 ， 能滑肠通便 ， 健胃益气 。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用 。

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