切洋葱时 ， 由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪 。
【洋葱太辣怎么办】防止的方法是：
1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了 。
2、将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切 。
3、放微波炉稍微叮一下，去皮之后再切，切起来也不流泪 。
4、将洋葱浸入热水中3分钟后再切 。
5、戴着泳镜切洋葱 。
6、屏住呼吸切：因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的 。

以上就是洋葱太辣怎么办的内容啦，希望本文可以帮到你！

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