小龙虾要油炸2-3分钟 。将小龙虾清洗干净 , 锅里倒入适量油 , 烧热,油温在七八成热的时候将小龙虾放入,大约炸2-3分钟左右,期间用锅铲翻拌几下,有利于油温均匀炸透小龙虾 , 炸制龙虾颜色变得橙红鲜艳,香味四溢即可捞出 。
【小龙虾要油炸多长时间】小龙虾的营养成分:
1、从蛋白质成分来看 , 龙虾的蛋白质含量为百分之十八点九,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸;
2、龙虾的脂肪含量仅为百分之零点二,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用;
3、龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等 。
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