风干鸡怎样腌制

【风干鸡怎样腌制】原料: 鸡腿、椒盐、盐、绳子 。
做法:
1、将鸡腿洗干净;
2、用厨房纸尽量将鸡腿擦干;
3、把椒盐撒在鸡腿上 , 可以分几面撒,撒一面就用手涂匀一面;
4、同样的方法,撒盐,抹匀;
5、抹好以后 , 准备一些棉线;
6、把棉线捆在鸡腿上,扎紧;
7、把它们挂在阴凉、干燥、通风、低温的地方即可 。

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