1、将牛杂洗净,放入锅内,加入清水,以中火煮沸,去除血秽,取出,再用清水洗净 。将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧 。
2、旺火烧热炒锅,下油,放面鼓酱、蒜茸、老姜(捶碎)、葱白爆香,烹白酒,放清水2000克,随即将牛杂和佐料包放入,先以旺火煮沸后改用中火熬煮至烂,制成后的牛杂约750克 。
【牛杂烧烤做法 做法如下】3、用剪刀将牛杂剪成块,加入卤汁上碗即成 。食时要足热,否则失去特色 。可以辣椒酱作佐料 。
以上就是牛杂烧烤做法 做法如下的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 墨鱼水饺的做法
- 四川的糖醋排骨是怎么做的 糖醋排骨的做法
- 辣爆鸡胗怎么做如何做好吃
- 红烧鱼不想炸怎么做才好吃呢不炸
- 怎样做茄子干咸菜
- 火爆甘蓝家常做法
- 蟹爪煲如何做 美味的蟹爪煲做法
- 肉烤饼的做法和配方 肉烤饼的做法和配方是什么
- 鱿鱼粥的做法
- 包菜馅煎饼怎么做 包菜馅煎饼的做法是什么