1、食材：鸭蛋100个、食盐3两、生石灰3两、草木灰适量、稻壳适量、清水适量、红茶适量 。
2、将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎 。
3、将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用 。
4、将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内 ， 搅拌均匀，使成糊状，然后用其包蛋 。须注意的是 ， 操作时必须戴上手套，防止烈性碱损伤皮肤 。
5、包好的蛋放在稻壳上来回滚动，粘满稻壳后放入另外的缸中 。
6、缸装满后用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封 。
【皮蛋的做法窍门】7、一般春秋季节经过二十五天，夏季二十天，冬季三十天即可变成皮蛋 。这种方法简便易行，不论用蛋多少均可采用，在家庭中非常适用 。

以上就是皮蛋的做法窍门的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 武术勾手有什么用
• 在快手极速版上语文辅导课的方法
• 98浓硫酸密度
• 如何和年龄大的领导沟通
• 头发洗直和直发膏的区别
• 平蓝的寓意
• 尼古丁盐和尼古丁的区别
• 无线路由器的信道和模式什么意思
• 拮抗肌群的协调通过什么实现
• 如何折纸照相机