【如何做挂浆地瓜】步骤：
地瓜洗净去皮 ， 切成滚刀块；勺内加花生油烧至90摄氏度时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油；勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡，从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时 ， 倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上；倒入抹过香油的盘内即可 。

以上就是如何做挂浆地瓜的内容啦，希望本文可以帮到你！

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