【注水猪蹄是注的什么水】注水猪蹄注的是双氧水 。
注双氧水增肥，双氧水浸泡增白，一个注完双氧水的猪重量至少增加4两 。双氧水是过氧化氢，纯过氧化氢是淡蓝色的黏稠液体 ， 可任意比例与水混溶，是一种强氧化剂，水溶液俗称双氧水，为无色透明液体 。其水溶液适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒 。在一般情况下会缓慢分解成水和氧气，但分解速度极其慢，加快其反应速度的办法是加入催化剂二氧化锰等或用短波射线照射 。
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