1、首先必须要将锅洗刷干净 ， 特别是锅底保持锅底干净没有粘任何东西，将其加中火先把锅底烧干烧热，再放入食用油；
2、放食用油在锅中烧热 ， 食用油适量的情况下通常不会粘锅；
3、在烧热的食用油中放入姜片，让姜片在锅中烧一会儿，姜片不宜切得过细，切成片就好；
【我的炒菜锅怎么老是粘肉】4、在此过程中，可以用锅铲拖动姜片使其完全涂擦锅底，然后炒菜，此时所炒的菜就不会粘在锅底了 。
以上就是我的炒菜锅怎么老是粘肉的内容啦，希望本文可以帮到你！
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