姜黄与生姜有什么区别

【姜黄与生姜有什么区别】1、外形不同:从外向上看,姜黄的表皮颜色偏黄,比生姜黄得更明显,呈长条状;生姜的表皮颜色偏淡黄色或棕黄色 , 形状属于不规则型 。因此,在外形上,两者也很好区分 。
2、功效不同:
姜黄的功效:中医认为姜黄性味甘﹑苦﹑凉,具有清肺止咳,有降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤等药理作用 。可缓解肺热咳嗽,湿热淋痛,风湿腰痛,痈肿恶疮,跌打扭伤 , 蜂蜇虫咬等,同时具有缓解皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、降血脂等功效 。
生姜的功效:生姜具有温中止呕、解表散寒之功效 。其次,生姜中含有植物杀菌素 , 杀菌能力丝毫不亚于葱和蒜 。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用 。含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积 。

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