1、食材:胡萝卜2根,西红柿2个,羊排1斤 , 半姜5-8片,肉桂一小段,陈皮少许,干辣椒1个,八角1个,盐1勺,生抽20毫升,蚝油20毫升,料酒30毫升 。
2、羊排切成小块 。
3、准备姜片、陈皮、肉桂、香叶(没有可以不放)喜欢吃辣的可以放点辣椒 。
4、西红柿、胡萝卜切块备用 。
5、把切好的羊排冷水下锅,放入料酒和姜片,5分钟把羊排捞出,备用这一步主要是去除羊排的杂质和脏东西,料酒可多可少但是必须放点,可以除去羊排的膻气 。
6、花生油烧热放入陈皮、香叶、干辣椒 。
7、把羊排放进去翻炒 。
8、然后放生抽、蚝油再翻炒 。
【羊肉炖红萝卜和番茄怎么做】9、翻炒时间不用太长,1分钟就可以啦 。
10、放入清水 , 大火烧开 。
11、水开后,小火盖盖子焖煮20分钟 。
12、羊排差不多煮好了以后放入西红柿和胡萝卜,放盐中火,把胡萝卜煮到用筷子一插就透就可以了 。
以上就是羊肉炖红萝卜和番茄怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 晚上吃红萝卜有害吗
- 山鸡炖什么好吃
- 羊肉宣传语
- 达州美食
- 羊肉粉去除羊骚味的方法
- 天麻补脑汤的做法 天麻炖鱼头怎么做
- 红烧牛腩高压锅炖多久
- 冰糖炖雪梨介绍
- 烧烤用的羊肉筋来自哪个部位
- 花生炖猪脚和黄豆炖猪脚哪个好