要成熟的，要放在通风透气的地方即可 。
北瓜属于半野生植物，由于它的产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，因此，人们不太认识它 。
北瓜形如南瓜而较小 ， 又称为桃南瓜，皮色红黄似金，故又称金瓜 。性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效 。我国民间常用来治哮喘 。
【北瓜怎么保存放时间长】北瓜属于蔬菜品种中的果菜，产量低不宜大面积种植 。北瓜既可以生吃，又可以做凉拌菜和炒菜 。北瓜与西瓜的不同之处在于北瓜的瓤是黄色的，味道稍甜带有清香 。

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