小米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素 。它不仅供食用 ， 入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃 ， 利小便、治水泻等功效，又可酿酒 。
小米的功效有：
1、小米富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效 。
2、小米具有防止反胃、呕吐的功效 。
【小米的营养价值功效有哪些】3、还具有滋阴养血的功能 ， 可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力 。
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效 。

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