1、龙鬚菜挑取前端嫩的部分洗净;金针菇洗净沥干 , 去根部后切段;胡萝卜去皮后切丝;黑木耳洗净沥干切丝备用 。
2、取一深锅,倒入1200cc的水煮至滚沸后 , 加少许盐、油及龙鬚菜汆烫至熟,捞出沥干摆盘备用 。
3、热锅,倒入沙拉油烧热 , 爆香蒜末后,加入金针菇段及蚝油以中火略炒拌数下,再加入胡萝卜丝、黑木耳丝、盐、鸡粉、高汤煮滚后,最后滴入香油拌匀 。
【龙须菜拌金针菇】4、龙鬚菜盘中,食用前拌匀即可 。
以上就是龙须菜拌金针菇的内容啦,希望本文可以帮到你!
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