【炒菜用什么酱油好】炒菜用一般的生抽酱油好 。相比老抽生抽的颜色更淡、上色也比较慢，做出来的时候不容易染色 。酱油是中国传统的调味品 。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品 。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美 ， 有助于促进食欲 。

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