1、主料:婆婆丁200克、韭菜200克 。
2、辅料:盐少许、食用油适量、味精少许、面粉300克 。
3、做法:
(1)将婆婆丁摘洗干净 。
(2)将锅里放入适量的清水,放入少许盐 , 烧开后把婆婆丁放进去焯水 , 至其变色捞出 。
(3)投入凉水中 , 反复浸泡,最好时间长些,可以去除婆婆丁的苦味,大约4、5个小时吧,切碎 。
(4)韭菜清洗干净,切碎,先拌入少许食用油锁住韭菜的鲜味 , 再加入切碎的婆婆?。湃胙巍⑽毒褪秤糜徒涞骱梦?。
(5)面粉加入65度左右的温开水,将其和均成面团,静置20、30分钟 。
(6)醒好后再揉匀 , 分成大小适中的面剂子 , 用擀面杖擀成圆盘状,包入调好的馅料 。
【婆婆丁做包子怎么做好吃】(7)上锅蒸,上汽后开始计时,大约8分钟左右出锅即可食用了 。
以上就是婆婆丁做包子怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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